Terre Siciliane IGP

Terra Siciliane is géén appellatie, noch is het een kwalitieitslabel.  Wat is het dan wel? IGP staat voor "Indicazione Geografica Protetta" en is van toepassing voor het heel Siciliaanse eiland. Om het te begrijpen moeten we even terug in de tijd.  Voor 2011 bestonden er immers maar twee kwalificaties. Tafelwijn en wijn behorend tot de IGT Sicilia. Deze laatste had enkele regels opgelegd aan de plaatselijke wijnboeren en wie niet aan deze regels voldeed maakte tafelwijn.

In 2012 hervormde de Italiaanse regering de regelgeving. IGT Sicilia werd DOC Sicilia en er werd een nieuwe IGP gecreëerd: IGP Terre Siciliane.  Daar waar de regels voor de DOC wat verstrengd werden maar nog steeds van toepassing was op het hele eiland gaf de nieuwe IGP wat meer ruimte door minder strenge regels op te leggen. Deze nieuwe "appellatie" gaf de wijnboeren wat meer ruimte om te experimenteren maar" de wortels van de wijn blijven in Sicilië door bijvoorbeeld te eisen dat de druiven afkomstig zijn van het eiland.

Dat is dan weer belangrijk om het onderscheid te maken tussen de IGP Terre Siciliane en een "Vino da tavola". Hoewel de IGP nog steeds regels heeft om te volgen heeft een "tafelwijn" deze regels (bijna) niet. Alles is toegelaten zolang de wijn maar gemaakt wordt op het Italiaanse grondgebied want "Vino da tavola" is niet enkel van toepassing voor het eiland maar voor heel Italië.