Vino de la Tierra Mallorca 

Vino de la Tierra Mallorca is een geografische aanduiding (IGP) die de essentie van het eiland Mallorca in een glas vangt. Terwijl de twee officiële D.O.’s van het eiland (Binissalem en Pla i Llevant) strikte regels hanteren, biedt het label 'Vino de la Tierra' wijnmakers de artistieke vrijheid om te experimenteren met druivensoorten en technieken die buiten de klassieke kaders vallen.

Het unieke karakter van deze wijnen wordt gevormd door het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodem, die lokaal bekend staat als Call Vermell (ijzerrijke rode klei). De wijngaarden profiteren van de zeebries, de Embat, die de druiven afkoelt tijdens de hete zomers en zorgt voor een karakteristieke frisheid en mineraliteit.

Wat de Vino de la Tierra Mallorca zo interessant maakt, is de herontdekking van inheemse druivenrassen. Voor rode wijnen is de Mantonegro de absolute ster; deze druif levert elegante, lichtgekleurde wijnen op met aroma's van rood fruit en kruiden. Ook de krachtige Callet en de zeldzame Fogoneu spelen een belangrijke rol. Bij de witte wijnen staat de Prensal Blanc (of Moll) centraal, vaak geblend met internationale rassen zoals Chardonnay om meer structuur en aroma te geven.

De moderne Mallorcaanse wijnmaker combineert traditie met innovatie. Je vindt onder dit label zowel frisse, doordrinkbare witte wijnen als complexe, op hout gerijpte rode wijnen die moeiteloos kunnen concurreren met de top van het Spaanse vasteland. Het resultaat is een dynamisch aanbod dat de zonovergoten ziel van het eiland weerspiegelt.

Of je nu geniet van een glas op een terras in Palma of thuis een fles ontkurkt, Vino de la Tierra Mallorca biedt een authentieke smaakervaring die verder gaat dan de bekende toeristische paden. Het is een eerbetoon aan de rijke agrarische geschiedenis en de herwonnen trots van de Mallorcaanse wijnbouw.