Januari

Bubbels, de ultieme feestdrank. Het moet niet altijd Champagne zijn als er iets te feesten valt.

Moeserende wijnen zijn er in alle smaken en kwaliteit. In deze feestmaand zullen we enkele kwalitatieve producten proeven die op iedere receptie wel een plaats kan verdienen zonder ervoor de prijs van een goede Champagne te betalen.

Februari: Riesling

Riesling wordt door veel critici als één van de beste witte druivenrassen ter wereld beschouwd, oftewel de koningin der druiven.

De riesling druif geeft lichte bleekgele wijnen tot donker goudgele wijnen, afhankelijk van hoe de wijn gemaakt is. De druif is hoog in zuren en heeft een medium body. De druif produceert over het algemeen elegante wijnen met frisse limoen, groene appel en perzikaroma's. Vandaag ontdekken we deze wijn en kijken we of de vooroordelen kloppen.

Deze proeverij werd gepresenteerd door niemand minder dan Riesling-kenner Rudi Jackmaert. Hij had voor ons een mooi pakket aan wijnen samengesteld en zijn deskundige uitleg werd vergezeld worden door deze presentatie.

Maart: Rode Bourgogne onder de 35 euro?

Bourgogne wijn is een van de meest exclusieve en prijzige wijnen ter wereld. Maar deze maand willen we bewijzen dat er onder de 35 euro ook nog kwaliteit kan gevonden worden in deze streek.

Wijnen uit de Bourgogne hebben een enorme wereldwijde reputatie verworven, waardoor er gewoon niet voldoende wijnen zijn voor iedereen. De wijnen zijn schaars en de vraag is hoog: dure wijnen dus!
Eén van de belangrijkste factoren is het terroir en de geografische indeling van Bourgogne. De Côte d'Or is de thuisbasis van de meest prestigieuze wijnen van de Bourgogne en is verder onderverdeeld in twee grote subregio's: de Côte de Nuits in het noorden en de Côte de Beaune in het zuiden.

Mei: Frans? Of toch niet

Met de zomer in het verschiet zoeken we naar de zon in ons glas.

Tijdens deze proeverij gaan we op zoek naar de ideale terrasjes wijn. Zomerse fruitige wijnen die ons perfect begeleiden tijdens als die gelegenheden met vrienden en familie. Maar kunnen we ook raden of we een Franse wijn proeven of toch niet?

Vergeet ook niet dat we in mei onze schitterende wijnreis naar de Elzas organiseren. Snel inschrijven is de boodschap.
Meer info op deze website.

Juni: Haspengouw, wijn uit eigen streek

Het klimaat verschuift en stilaan keren we terug naar middeleeuwse temperaturen.

In de vroege middeleeuwen stond de Hagelandse wijn hoog aangeschreven en werd gedronken door de rijkste bruggraven en kasteelheren. De wijn vond toen zelfs zijn weg naar Frankrijk. Vandaag is dat klimaat terug beschikbaar en is Vlaanderen terug een wijngebied waar we fier op kunnen zijn aan het worden. Tijdens deze proeverij bekijken we enkel onze eigen regio. Haspengouw.

Augustus: Druif in de kijker.

Er bestaan ongeveer 4.200 soorten wijndruiven. Deze maand focussen we ons op één enkele.

Zonder druiven, geen wijn! Of het nu om witte of blauwe druiven gaat, een wijn kan niet zonder dit bestandsdeel. Er zijn zoveel verschillende druivensoorten, die op hun beurt stuk voor stuk prachtige wijnen voortbrengen. Druivensoorten met een dikke of dunne schil, die veel of weinig tannines bevatten en druiven die een diversiteit aan aroma's voortbrengen. Op welke druif we ons gaan richten houden we nog even geheim.

Oktober: Wijn & Kaas

Het wordt een jaarlijkse traditie. Het proeven van lekkere kaas en bijhorende wijn.

Onze kaasboer "Freddy" van Crèmerie Saint-Siméon komt ons dit jaar ook weer vermaken met enkele topkazen uit zijn beroemd assortiment. Hij kiest ook de wijnen die we zullen proeven in combinatie met zijn topproduct.

November: Ludieke quiz.

Test je wijnkennis. De ultieme uitdaging voor iedere wijnliefhebber.

In november toetsen we jullie kennis. Proeven jullie een witte of rode wijn? Of is het misschien toch azijn. Hoe dan ook gaan leggen we jullie het vuur aan de schenen in deze ludieke quiz die voor iedereen heel veel plezier zal bevatten.

December: Zuid-Amerika

In december trekken we naar Zuid-Amerika om te zien wat dit continent ons tegenwoordig kan bieden.

Zuid-Amerika is na Europa het belangrijkste wijnproducerende continent. Hoe is dit zo ontstaan en wat is eigenlijk het geheim van de kwalitatieve en scherp geprijsde Zuid-Amerikaanse wijnen? Argentinië en Chili, respectievelijk het vijfde en zesde wijnland ter wereld geven hun geheimen prijs en wie weet spreken jullie na deze proeverij allemaal vlot Spaans.