Bodegas Marañones

Het Spaanse wijnhuis Bodegas Marañones behoort tot de meest toonaangevende producenten binnen de relatief jonge maar dynamische appellatie Vinos de Madrid. Het domein heeft in korte tijd een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op terroir, oude wijnstokken en een verfijnde, bijna Bourgondische stijl.

Bodegas Marañones werd opgericht in 2008 door de Spaanse wijnmaker Fernando García, met als doel het potentieel van de Sierra de Gredos zichtbaar te maken. De oprichting past binnen een bredere beweging waarbij jonge wijnmakers zich richten op vergeten of ondergewaardeerde wijngebieden in Spanje. Hoewel het domein relatief jong is, speelde het al snel een pioniersrol in de herwaardering van de Gredos-regio, een bergachtig gebied dat lange tijd vooral bulkwijnen produceerde. Door sterk in te zetten op kwaliteit, lage opbrengsten en expressie van het terroir wist het wijnhuis zich nationaal en internationaal te profileren.

In latere jaren werd het domein opgenomen in de groep Alma Carraovejas (bekend van topdomeinen in onder andere Ribera del Duero), wat zorgde voor extra investeringen en professionalisering. De dagelijkse leiding ligt tegenwoordig bij Pedro Ruiz Aragoneses, terwijl oprichter José Fernando Cornejo betrokken blijft bij het project.

De wijngaarden van Bodegas Marañones bevinden zich in de subzone San Martín de Valdeiglesias, op ongeveer 70 kilometer ten westen van Madrid. Dit gebied ligt op de grens van twee bergketens: de Sierra de Gredos en de Sierra de Guadarrama.  De wijngaarden liggen op hoogtes tussen ongeveer 650 en 850 meter, vaak op noordelijke hellingen. Deze ligging zorgt voor een relatief koel microklimaat binnen het warme, continentale klimaat van Centraal-Spanje. De combinatie van hoogte en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht draagt bij aan frisse zuren en aromatische complexiteit in de wijnen.

Kenmerkend voor het domein is de sterke versnippering van de wijngaarden: het gaat om kleine, afzonderlijke percelen (“postzegelwijngaarden”), vergelijkbaar met de situatie in Bourgogne. De bodems bestaan voornamelijk uit verweerd graniet, arm aan organisch materiaal, wat leidt tot lage opbrengsten maar hoge kwaliteit. De belangrijkste druivenrassen bij Bodegas Marañones zijn inheemse variëteiten zoals Garnacha (Grenache) en Albillo. Garnacha domineert de rode wijnen, terwijl Albillo een belangrijke rol speelt in de witte cuvées.

De wijngaarden bevatten vaak oude stokken, variërend van 30 tot meer dan 70 jaar oud. Deze oude wijnstokken produceren van nature lage opbrengsten, typisch rond 3.500 tot 4.000 kg per hectare, wat aanzienlijk lager is dan het Spaanse gemiddelde. De totale productie is relatief klein en gericht op kwaliteit in plaats van volume. Hoewel exacte cijfers variëren per jaar, blijft het domein een typische “boutique winery” met beperkte oplages per cuvée.

De filosofie van Bodegas Marañones is sterk gericht op terroirexpressie en minimale interventie. De wijngaarden worden vaak biologisch beheerd en de oogst gebeurt handmatig in kleine kratten.

In de kelder kiest men voor spontane fermentatie met inheemse gisten, wat bijdraagt aan de complexiteit en authenticiteit van de wijnen. De vinificatie vindt plaats in grote houten vaten of foudres, en soms in beton, om een subtiele micro-oxidatie mogelijk te maken zonder overheersende houtinvloed. De rijping gebeurt meestal in gebruikte Franse eiken vaten van verschillende groottes (300 tot 500 liter), vaak gedurende 8 tot 15 maanden. Het gebruik van oudere vaten zorgt ervoor dat het hout de wijn niet domineert, maar eerder structuur en complexiteit toevoegt.

Een belangrijk kenmerk van hun stijl is de balans tussen rijp fruit en frisheid. Ondanks het warme klimaat zijn de wijnen opvallend elegant, met een minerale toets afkomstig van de granietbodems. Dit heeft ertoe geleid dat de stijl vaak wordt vergeleken met die van Bourgogne.

Kortom, Bodegas Marañones is een modern, kwaliteitsgericht wijnhuis dat een sleutelrol speelt in de herwaardering van de Sierra de Gredos en de DO Vinos de Madrid. Door te focussen op oude garnacha-stokken, granietbodems en een minimale interventiebenadering, produceert het domein verfijnde en terroirgedreven wijnen met een uitgesproken identiteit.

Website: https://www.bodegamaranones.com

Wij proefden wijnen van dit domein tijdens onze onderstaande degustaties: