Het Domaine de Montvac is een karaktervol familiebedrijf in de zuidelijke Rhône, gelegen in het dorp Vacqueyras, in het hart van de appellaties van de Côtes du Rhône. Het domein staat vandaag bekend om zijn elegante, terroirgedreven wijnen en een uitgesproken vrouwelijke signatuur.

De oorsprong van het domein gaat terug tot 1860, toen de tonnelier Louis Avon zich in Vacqueyras vestigde en er enkele wijngaarden begon te exploiteren. Sindsdien is het domein uitzonderlijk genoeg van moeder op dochter doorgegeven, wat het een bijzondere plaats geeft binnen de Rhône. Door de generaties heen werd het wijngaardareaal geleidelijk uitgebreid en verbeterd. Partners en familieleden droegen bij aan de ontwikkeling van het domein, maar de leiding bleef telkens in vrouwelijke handen. Deze continuïteit heeft geleid tot een sterke identiteit, waarin de vrouwelijke invloeden terug te vinden zijn in de wijnen.

Vandaag wordt het domein geleid door Cécile Dusserre, vertegenwoordiger van de vijfde generatie. Zij was de eerste binnen de familie die zelf de vinificatie op zich nam en zo een eigen stijl ontwikkelde. Haar dochter Amélie Cartoux (zesde generatie) is inmiddels actief in het domein en maakt haar eerste cuvées, waardoor de overname door de volgende vrouwelijke telg uit de familie al verzekerd is..

Het domein telt ongeveer 25 hectaren is gevestigd in Vacqueyras en strekt zich uit over meerdere appellaties in de zuidelijke Rhône: 20 hectaren worden gemaakt volgens de regels van de AOC Vacqueyras, 3 hectaren voor de AOC Gigondas en een paar kleine percelen worden gebruikt voor de standaardwijnen die vallen onder de AOC Côtes-du-Rhône. De wijngaarden liggen op diverse terroirs (klei, zand, mergel en kalksteen), wat blendingmogelijkheden biedt en zorgt voor complexiteit in de wijnen. De jaarlijkse productie bedraagt ongeveer 70.000 flessen.

Het domein werd door Ecocert volledig gecertifieerd voor hun biologische teelt. Ze gebruiken dan ook geen herbiciden of pesticiden uit respect voor de botem en het gehele ecosysteem. Bij de oogst, die vanzelfsprekend handmatig wordt uitgevoerd worden de druiven streng geselecteerd waarna ze allen ontsteelt worden bij de start van de maceratie die tussen de 20 en 30 dagen zal duren. De rijping wordt hoofdzakelijk in betonnen cuves volbracht en soms deels in houten vaten. De druiven die hiervoor aangeplat werden zijn typisch voor de zuidelijke Rhône. Het gaat dan vooral om Grenache maar ook de Syrah en de Mourvèdre hebben er hun plaats. Voor witte wijn werd Clairette en Roussanne aangeplant.

De stijl van Montvac wordt gekenmerkt door:

elegantie en finesse
balans tussen kracht en frisheid
sterke expressie van terroir

Website: https://domainedemontvac.fr/

Wij proefden wijnen van dit domein tijdens onze onderstaande degustaties: