Ramón do Casar

Ramón do Casar is een modern, familiaal wijnproject in Galicië (DO Ribeiro) dat symbool staat voor doorzettingsvermogen en terugkeer naar de roots. Het domein combineert een emotioneel familieverhaal met een duidelijke focus op kwalitatieve, terroirgedreven witte wijnen. De oorsprong van het domein ligt in het levensverhaal van Ramón González Figueiredo, geboren in Galicië eind jaren 1920. Door de economische crisis emigreerde hij in 1955 naar Venezuela, zoals vele Galiciërs in die periode. Ondanks zijn leven in het buitenland bleef hij dromen van een eigen wijndomein in zijn geboortestreek Ribeiro. Na decennia van hard werk keerde hij uiteindelijk terug naar Spanje en begon hij rond 2000 wijngaarden aan te kopen in de Miño-vallei.

De echte realisatie van zijn droom kwam in 2013, met de bouw van de bodega in Prado (Castrelo de Miño). In 2014 volgde de eerste oogst. Het domein is dus relatief jong, maar geworteld in een lang familiaal verhaal van migratie, arbeid en terugkeer. Na de oprichting werd het project verder uitgebouwd door zijn zoon Xabier González, die het domein professionaliseerde en verantwoordelijk was voor de moderne infrastructuur. Hij werkt samen met de gerenommeerde oenoloog Pablo Estévez, die instaat voor de vinificatie en stijl van de wijnen. Het domein blijft dus duidelijk een familiaal geleid project, met een sterke continuïteit tussen generaties.

Ramón do Casar is gelegen in Prado (Castrelo de Miño), in de provincie Ourense, in het hart van de DO Ribeiro in Galicië en heeft een wijngaardoppervlakte van ongeveer 25 hectare gelegen langs de oevers van de rivier Miño. De wijngaarden worden gekenmerkt door granietrijke bodems gelegen in een Atlantisch klimaat met warme zomers en vochtige winters en goede ventilatie en rijpingscondities. Dit terroir is ideaal voor frisse, aromatische witte wijnen met mineraliteit.

Het domein focust op inheemse Galicische druiven met vooral Treixadura, maar ook Godello en Albariño. Deze druiven leveren frisse en aromatische wijnen op met florale en citrusachtige tonen. Ze hebben een minerale ondertoon, een elegante structuur en gastronomische inzetbaarheid. De wijnen behoren tot de moderne top van witte Ribeiro.

Het domein maakt wijnen onder de volgende kwaliteitslabels:

• DO Ribeiro

Website: https://ramondocasar.es

Wij proefden wijnen van dit domein tijdens onze onderstaande degustaties: