Clos d’Audhuy

Het wijnhuis Clos d’Audhuy is een relatief jong maar karaktervol domein in het zuidwesten van Frankrijk, binnen de appellatie Cahors. Het huis staat symbool voor de heropleving van deze historische wijnstreek, met een duidelijke focus op terroir, biologische landbouw en een pure expressie van Malbec.

De oorsprong van Clos d’Audhuy ligt in de familiegeschiedenis van de huidige eigenaar. De eerste wijngaarden werden aangeplant in 1988 door de grootvader van de familie, op de derde terraszone van de rivier de Lot. Het moderne verhaal van het domein begint echter in 2014, wanneer Benoît Aymard het familiebezit overneemt. Op dat moment verkeerde het domein in moeilijkheden en dreigde het zelfs te verdwijnen. Aymard besloot het wijngoed nieuw leven in te blazen door heraanplanting, modernisering en een duidelijke kwaliteitsvisie. Met een achtergrond als oenoloog en internationale ervaring (onder meer bij bekende wijnprojecten), bracht hij een frisse en ambitieuze aanpak naar Cahors. Sindsdien heeft hij Clos d’Audhuy uitgebouwd tot een dynamisch domein dat zowel traditie als innovatie omarmt. Het domein blijft bewust kleinschalig en persoonlijk, waarbij de eigenaar zelf nauw betrokken is bij alle aspecten van de productie: van wijngaardbeheer tot vinificatie.

Het domein is gelegen in Lacapelle-Cabanac, in het westelijke deel van de appellatie Cahors. De wijngaarden bevinden zich langs de rivier de Lot, een gebied dat bekendstaat om zijn uitstekende terroirs. Clos d’Audhuy beschikt over ongeveer 14 tot 15 hectare wijngaarden, voornamelijk aangeplant op de zogenaamde “derde terrassen” van de Lot-vallei. Deze hoger gelegen terrassen bestaan uit grindrijke en goed drainerende bodems, ideaal voor kwaliteitsvolle Malbec. De wijngaarden zijn grotendeels beplant met oudere wijnstokken, waarvan sommige percelen meer dan 30 jaar oud zijn.

Clos d’Audhuy is een kleinschalig domein met een beperkte productie. Voor bepaalde cuvées bedraagt de productie slechts ongeveer 5.000 flessen, wat wijst op een sterke focus op kwaliteit en selectie. Het assortiment bestaat voornamelijk uit rode wijnen binnen de appellatie Cahors, aangevuld met enkele cuvées onder de IGP Côtes du Lot. De nadruk ligt duidelijk op Malbec, vaak als monocépage, wat typisch is voor de regio. Daarnaast produceert het domein ook beperkte hoeveelheden rosé en experimentele wijnen.

Het domein werkt volgens principes van biologische landbouw en biodynamie, met respect voor bodem, plant en ecosysteem. Er wordt gestreefd naar een zo natuurlijk mogelijke benadering, zonder overmatig gebruik van chemische middelen. Er wordt veel aandacht besteed aan de expressie van individuele percelen. Door een goede kennis van terroir en klimaat wordt elke wijngaard afzonderlijk benaderd. De oogst gebeurt zorgvuldig, vaak met een sterke selectie van druiven om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen. Afhankelijk van de cuvée rijpen sommige wijnen tot 20 maanden op eikenhout, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur.

De stijl van Clos d’Audhuy onderscheidt zich door een focus op frisheid en fruitexpressie, eerder dan op zware extractie. De wijnen combineren rijp zwart fruit (braam, pruim) met kruidigheid, frisse zuren en verfijnde tannines. Hierdoor zijn ze toegankelijker dan traditionele, vaak strengere Cahors-wijnen, zonder hun karakter te verliezen.

Clos d’Audhuy is een voorbeeld van de nieuwe generatie wijnhuizen in Cahors: kleinschalig, terroirgericht en duurzaam. Onder leiding van Benoît Aymard heeft het domein zich ontwikkeld tot een producent van authentieke en verfijnde Malbec-wijnen. Dankzij zijn focus op kwaliteit en respect voor de natuur draagt het bij aan de moderne herinterpretatie van de Cahors-appellatie.

Website: https://www.closdaudhuy.fr

Wij proefden wijnen van dit domein tijdens onze onderstaande degustaties: